1

• ホームベーカリーの中に粉類・バターを入れる。<Ａ>は計量カップにすべて入れてよく混ぜ、ホームベーカリーに入れてパン生地コースでスイッチオン。 ホームベーカリーがない場合は材料を手ごねし、常温で夏場は45分、冬場は60〜70分置いて発酵させる。

2

• 生地が出来たら8等分に分け、生地を全体的にまんべんなく優しく押してのガス抜きをして丸めた後、濡れ布巾をかけて15分おく。

3

• 麺棒で厚さ1ｃｍに伸ばし、片方の端を引っ張って足形にする。

4

• フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、中火で生地を焼く。

5

• ５分くらい焼いたら、ひっくり返してさらに５分程度焼く。（きつね色になればＯＫ）

6

• 焼きあがったらはけでオリーブオイルを塗って出来上がり。