2026.10.02
収穫の秋を迎えた北海道。
店頭に並ぶじゃがいもや乳製品、海産物などの味覚は、道内各地の風土と生産者の努力によって育まれている。
何気なく口にしている食材も、そのルーツをたどると知らなかった発見がたくさんある。
じゃがいもをはじめ、北海道ならではの食材や加工品、その背景にある人々の挑戦や地域の物語を紹介する。
食べておいしいだけではない、知ることでさらに味わい深くなる北海道の秋。
そんな魅力を探しに出かけよう。

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