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冬限定・銘菓「雪太郎」の三八菓舗や、「バターせんべい」・「札幌タイムズスクエア」の菓か舎でおなじみの株式会社三八。今回は、創業から変わらず愛されている「雪太郎」ととってもかわいい「しろくまバターせんべい」についてご紹介します。

 

三八菓舗・菓か舎とは？

明治38年創業の三八菓舗は、札幌では老舗の菓子メーカー。創業当時から和菓子製造販売を主としています。創意工夫によって生まれる商品は和菓子だけにとどまらず、洋菓子の要素を取り入れた新しい創作菓子を開発してきました。

　今回お話を伺った、常務取締役 小林さん。

札幌タイムズスクエアといえば、知っている方も多いはず！平成2年に三八菓舗が新ブランドとして開設した菓か舎で販売している、和洋をかけあわせた商品です。「和」と「洋」がうまくマッチした数々の商品が、創業から100年以上経った今でも人々に愛されている理由なんですね。そんな三八菓舗と菓か舎の、オススメ商品をご紹介します。


 

雪から生まれた「雪太郎」

毎年11月下旬から2月下旬頃の、雪の降る季節にしか味わえない「雪太郎」。その名の通り雪をイメージした雪太郎は、北海道産の小豆を使用したこしあんをふんわりとしたマシュマロで包み込み、表面には粉雪のように粉砂糖をかけたお饅頭のよう。「和」と「洋」の要素をうまくかけ合わせた斬新なお菓子なんです！小さなお子さんにも愛されている雪太郎を、ぜひこの冬に食べてみてはいかがでしょう。
 

～雪太郎の販売店舗一覧～
札幌菓子處　三八菓舗
札幌菓子處　菓か舎

本社店（住：札幌市中央区南1条西12丁目322　TEL：011-271-1138）
札幌丸井店（住：札幌市中央区南1条西2丁目　TEL：011-205-2062）
札幌三越店（住：札幌市中央区南1条西3丁目　TEL：011-251-3638）
エスタ店（住：札幌市中央区北5条西2丁目エスタ内　TEL：011-213-2110）
※その他、店舗詳細はホームページにて

 

「しろくまバターせんべい」

写真は「しろくまバターせんべい」24枚入り630円。円山動物園とコラボして生まれたおせんべいです。表面のしろくまの顔と足跡は1枚ずつ手作りでつけるので、それぞれの表情を楽しむこともできます！



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