さっぽろ圏逸品発掘プロジェクト

石狩市 お食事処 前浜

シャコ天丼

「海の幸をお裾分け」漁師お墨付きの美味しさ

2002(平成14)年の創業以来、地域内外の多くの人に愛されてきた「前浜」。昔から地元ではよく食べられてきたシャコの美味しさを「お客さまにも味わってもらいたい」と、漁師でもある店主の思いが生んだのがこの「シャコ天丼」1500円(税込)である。

シャコ天丼

厚田の海で獲れたばかりの新鮮で大きなシャコをぜいたくにも7匹乗せた天丼は、海の町ならではの一品。ふわっとした食感は新鮮なシャコの証であり、そこにサクサクの衣と少し甘みのあるタレが合わさることで、気づけばぺろりと平らげてしまうほどの美味しさに仕上がっている。不漁時には提供できないが、通常5~10月の間の季節限定で食べることができる。

前浜店内
漁師たちも集まる店内は広く、昼食時は家族連れでにぎわう。地元民だけでなく観光客ものんびりできる空間
前浜店舗
港のすぐそばにある店舗で、その季節ごとに旬の海産物を使った料理を楽しむことができる
お食事処 前浜
住所 石狩市厚田区厚田10
TEL 0133-78-2777
営業時間 11:00∼14:00
定休日 不定休 ※11~3月は冬期休業
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