おいしい豚肉にこだわったファームの集大成

トンデンファームが長年の技術・知識を生かし造り上げた豚肉。元酪農学園大学家畜センター主任技師の上野先生を招き最適な豚種と交配研究を重ね、臭みがなく甘味と柔らかな肉質を実現した。1984（昭和59）年の創業以来、養豚を中心に営んできたトンデンファームの集大成とも言える豚肉だ。

江別製粉から仕入れた小麦入りの配合飼料を与え、モミガラを敷いた清潔な環境でストレスなく育てている。手間がかかるため広く流通していないが、農場内の売店では焼肉用の味付肉を販売しているほか、ハンバーガーが食べられる。江別市元野幌の本社工場直売所で毎月最終土日の特売日のみに販売されるアースドリームポークの精肉も人気だ。

株式会社トンデンファームアースドリーム角山農場
住所	江別市角山584-1
TEL	011-391-2500
営業時間	10:00∼17:00（ラストオーダー16:30）
定休日	火曜、水曜