札幌市の地域新聞ふりっぱー（フリッパー）WEBは中央区･南区･白石区･厚別区･西区･手稲区･北区･東区･豊平区･清田区の地域密着情報を発信！総合商研株式会社が運営しています。

用意するのはパスタ、それにグラグラに沸騰したタップリのお湯。

好みの固さに茹で上げたら、湯切りをしてボウルに取ります。

そして、パスタソースを混ぜてお皿に盛り付け。

最後に添付のトッピングをパラパラと振りかけて…

はい、完成～！ これ、本当にカンタンです！お子さんと一緒に作るのに最適かも？
もちろん、味は抜群！ ラー油と高菜のソースはピリリと辛く、そこにフライドガーリックや鷹の爪のトッピングが加わると香ばしくて美味！ ペペロンチーノの中華風という感じですね。 辛口の白ワインやビールと相性が良さそうです。

さて、実はもう1袋残っているので…
こちらはちょっと応用してみましょう。実は袋の裏側に印刷されていたレシピです。

用意したのはこの2つ。もやし1袋とキャベツ少々。

これをさっと湯がいて…

ザルに上げて冷やしたらギュッと絞っておきます。

ここから先は、パスタと同じ。ボウルに野菜を入れて、ソースと混ぜ合わせます。

器に盛り付け、トッピングをかければラー油風味の中華風サラダ完成～！

サッパリした中にピリッとしたラー油の風味と、トッピングのフライドガーリックの食感がマッチして美味！湯通しすることで、野菜のカサを減らしてたくさん食べられるので、ヘルシーですね。野菜の水分で辛さが軽減されるので、もっと辛い方がいい！という方はさらにラー油を足してもいいかも？また、酢を少々垂らしても美味しくいただけます。使う野菜もあれこれ工夫してみたいですね。