札幌市地域新聞 ふりっぱーWEB > 味科学探研隊がゆく!!
同じ品種でも産地が違うと味も変わるのかを探研すべく、産地別の同じ品種のトマトの味わいを分析☆
有名な芋焼酎の味を分析!イベント招待プレゼント!!
みんな大好きプリン♪お気に入りのプリンを見つけよう!
たまご、納豆と来たら、次はやっぱりお味噌汁♪これで朝食はバッチリ☆
朝食の定番、健康食のシンボル納豆。たれ付納豆の味を徹底調査。色々試してマイベスト納豆を決める日が来ました!
毎日食べたい健康たまご。たまごによって味わいが全然違うんですよ。たまにはちょっと違ったたまごを食べてみませんか?
冬だ!鍋だ!パーティーだっ!!定番鍋から変わり鍋まで新境地を開拓するのは今だ!
「飲んだら乗るな」は当たり前ですが、最近「飲んでも乗ってよい」ものが話題になりました。その名もビールテイスト飲料。俗に言うノンアルコールビールです。
今月号の特集もクリスマスケーキでしたが、クリスマスと言えばもう一つ良く食べられるものが…そう!チキンですよね。
今月号の特集は「ハンバーグ」ですね。味科学探研隊もそれに乗じながらも少しひねって「ハンバーガー」にしてみました。
秋の収穫シーズンも中盤、現在市場で販売されている注目の素材「お米」を分析しました。炊いてから6時間後のお米の味わいをご紹介します!
今回はおつまみの定番の一つ「チーズ」の味を探研します!深まる秋にはワインを飲みながらのチーズも合いますしね!
今回は今、ちまたで新たなブームのきざしが見える、朝食向けレトルトカレーの味わいをご紹介をします。某スポーツ選手も朝からカレーを食べてスタミナをつけているそうなのでご家庭でも試してみてはいかがでしょうか?
もちろん「つけめん」以外にも煮物、汁物、丼の味付けなど多く利用されている調味料ですよね。ということで今回は梅雨のない北海道ならではの「めんつゆ」の味と楽しみ方をご紹介します。