本格芋焼酎のハイボールが登場
爽やかで味わい深く…これは飲みたい!

これからの暑い季節にはグイグイいきたくなるチューハイに、期待のニューフェイスが登場しました。
それが「鹿児島ハイボール」。ん?ハイボールってウイスキーなんじゃないの?でも気になる…と思ったアナタ、コンビニダッシュの前にちょっと読んでみてくださいね。




シンプルで落ち着いた缶も素敵

ハイボール?チューハイ?

ハイボールといえばウイスキーのソーダ割りですが、元々はソーダ割りのお酒全般を指していた言葉。つまり「焼酎をソーダで割る=焼酎ハイボール=略してチューハイ」。というのがチューハイの語源のようです。
 
しかし!その昔、最初?のチューハイ・ブームの頃には、現在の甲類焼酎(クセがなく飲みやすいタイプ)ではなく、乙類焼酎(芋や蕎麦など素材が生きたタイプ。本格焼酎とも)をソーダで割っていたとか。
そしてこの「鹿児島ハイボール」は、乙類の芋焼酎のソーダ割り。当時の懐かしくも本格的なイメージを意識しつつ、同時に温故知新の新たなジャンルのお酒を目指して、あえて「ハイボール」を名乗っているのです。そして鹿児島といえばもちろん、サツマイモと芋焼酎の本場ですね。


 

ソーダに負けない焼酎を

焼酎ハイボールに重要なのは、当然、ベースとなる芋焼酎の品質。満足いくお酒を求めてたどり着いたのは、鹿児島県日置市の酒蔵「西酒造株式会社」でした。自家畑で原料の芋を育て、手仕込で焼酎造りをしている、こだわりの酒蔵。芋焼酎好きなら「ああ、宝山の!」とすぐにわかることでしょう。その名酒・宝山がベースなら、普通においしいハイボールになる気もしますが、そうとも限らないのがお酒の難しくも奥深いところ。

そこで「鹿児島ハイボール」は、「黄金千貫」と「綾紫」という異なる味わいの芋から作った、2種の芋焼酎をプロの技でブレンド。ソーダ割りの爽やかさと芋焼酎のコク深さの両方を、存分に味わえるバランスを実現しています。


上:黄金千貫(こがねせんがん)-芋焼酎の原料としてポピュラー。でんぷんが多く食べてもおいしい。
下:綾紫(あやむらさき)-紫色は健康成分アントシアニン由来。生産に手間がかかるが、ワインのような華やかな香りの焼酎ができる。



 

飲んでみた!

といいながら、とにかく早く飲みたくてしょうがなかった編集イワサキ。ようやく試飲にたどりつきました。

グラスに注ぐと、ソーダの泡が普通より強めにハネます。刺激の好きな自分にはまず高ポイント。
鼻に近づけると…芋焼酎独特の甘く華やか、かつ芳醇な香りが存分に感じられます。まるでロック?と思うくらいですが、でもこれソーダ割りなんですよ。
口に含むと…思った以上に芋の風味が生きた自然な甘みと、とろけるような深いコク。心地よく鼻に抜ける柔らかな香り。これにソーダの刺激が加わる感覚は、確かに普通のチューハイとはぜんぜん違います。不思議な味わいだけど本格的なお酒を飲んでる!という気分にさせてくれます。

芋焼酎独特の味わいはそのまま、爽やかな新感覚のお酒に仕上げた逸品。どうやら寿司やフランス料理など、ちょっと意外?な組み合わせもイケるようです。ビールやワイン感覚で、いろんな料理に合わせてみたいですね。


よく冷やして、氷いっぱいのグラスにゆっくり注ぎましょう


さらにこの日は珍しくゆっくり飲んでいたら、これが正解。炭酸が抜けるに連れて、今度はお酒本来の甘みが増してくるんです。どうやら、ソーダの刺激がドライテイストをかもし出していた様子。でも泡が落ち着いてからの風味がまた絶品という、一缶で何度もおいしいのが「鹿児島ハイボール」です。
アルコール度数も7%あり、ビールと比べても1杯あたりの満足度は↑。なのに試飲用の1缶じゃモノ足りなかった自分、もっと飲むにはどうしたらいいんだー!?


 

購入はセブンイレブンなどで

「鹿児島ハイボール」は、全国のセブンイレブンで好評発売中。この後、買えるお店は順次増えていく予定です。
 
ちなみに「鹿児島ハイボール」の開発に携わっているのが、地域新聞ふりっぱーを発行する総合商研の関連会社「味香り戦略研究所」。世界にも少ない「味覚センサー」を使い、飲食物の味分析や開発を手がけているハイテクな会社です。味覚センサーで調べたイチゴやめんつゆの分析結果をグラフにした、「味香り探検隊」という企画がふりっぱー本誌に載っていたのを、覚えている方もいるのではないでしょうか?
 
人の手が育てたこだわりの本格芋焼酎に、テクノロジーが出会って生まれた、新ジャンルのお酒「鹿児島ハイボール」。出会ったことのないこのおいしさを、ぜひあなたも確かめてみてください。まずはセブンイレブンにGO!
 

 

鹿児島ハイボール
350ml缶 236円(税込)
製造:アシードブリュー株式会社 宇都宮飲料工場
企画立案:鹿児島ハイボール倶楽部
販売元:株式会社味香り戦略研究所
お問合せ:東京都中央区新川1-17-24 新川中央ビル8F
     TEL.03-5542-3850 担当・末廣(すえひろ)
     http://kagoshimahighball.jp/index.html
発売:2015年6月29日、全国のセブンイレブンから順次発売
 

この記事を書いた人

岩崎隆裕
岩崎隆裕

ふりっぱーでは編集&ライター、取材、動画&音楽制作など
あらゆるところに絡んでいる。
とはいえ実態は、頭の中で四六時中メロディやトラックが鳴っており、
隙あらばiPhoneにメモする機会をうかがっている、ただの音楽莫迦(重篤)。
あ、今のフレーズとっておこう♪

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