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2018年戌年用年賀状イラスト募集
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  • 遊ぶ
  • 観る
  • 買う
  • キレイ
  • くらす
  • 習う
 
ユーハイム 白石店

流通の拠点として食品製造業が立ち並ぶ
札幌市白石区。
この地域で白石区限定商品を製造している
全国的に有名な企業の一つ、
有名洋菓子メーカーの
ユーハイムにお話をうかがいました。

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株式会社 三八

冬限定銘菓「雪太郎」の三八菓舗や
バターせんべい・札幌タイムズスクエアの
菓か舎でおなじみの株式会社三八。
今回は、創業から変わらず愛されている
二商品についてご紹介します。

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きよたでお菓子を食べよう!
キャンペーン委員会


清田区の魅力をもっと知ってもらいたい!
幅広い世代の人たちにもっと訪れて欲しい。
そんな思いが集結し、10軒のお菓子屋さんと
清田区がタッグを組んで活動。
清田ならではのスイーツや、
美味しくて楽しい取り組みをご紹介します。

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有限会社トンデンファーム

伝統ある肉製品のコンテスト・
ドイツ農業協会食品競技会にて、
数々の製品が賞を受賞し、
全国の百貨店などで好評を得ている企業が
江別市にあります。
その名も有限会社トンデンファーム。
製品づくりへの思いを取材しました

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サンマルコ食品株式会社

厚別区にある冷凍食品メーカー、
サンマルコ食品株式会社。
北海道の素材を活かした商品は、
冷凍食品ながら家庭の味を
気軽に味わえることが大きな魅力。
世界からも高い評価を受けている、
その秘密を探ります。

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株式会社アルブレーヴ

一見どこにでもあるような普通のミルクプリン。
ですが、練れば練るほど伸びる
不思議なプリン「のびーるプリン」。
その開発・製造をしている、
白石区北郷の株式会社アルブレーヴで、
商品開発の裏側に迫ってみました。

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株式会社 豆蔵

「日本一美味しいと評価された、
 大豆の味を極めた納豆」。
2012年、東区東雁来の納豆会社が
「日本一美味しい」納豆に選ばれました。
果たしてどんな納豆なのでしょうか。

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北都千国会

「北海道でしかできない酒を作りたい。
 それも、ダントツに旨い酒を」。

酒のマルミの若井諭さんを中心とする「北都千国会」メンバーには共通の思いがありました。
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office(オフィス)
砂を吹きつけてガラスを削っていくサンドブラスト技法を用い、世界で一つだけの、心に残るオリジナル工芸品を生み出している、オフィス道。
代表取締役の林敏文さんに、創業のきっかけや、仕事を通して築いてきた出逢いをお聞きしました。

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株式会社 さがみ屋

昭和3年の創業以来、札幌のラーメンの歴史とともに歩んできたさがみ屋。
製麺会社としての発展の影に、お客様である専門店とのコミュニケーションがありました。
今回は、さがみ屋の麺づくりについてお伺いしました。

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国岡製麺株式会社

電子レンジで作る本格ラーメン「レンジでラーメン」。開発・製造・販売を行っているのは、東区東苗穂にある国岡製麺株式会社です。今回は、作り方にもおいしさにも驚かされる、この商品の魅力に迫ってみました。

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株式会社ベジフルデザイン
創作ジャム工房『畑のまじょ』

季節の果実と野菜を原材料に、独創性あふれた創作ジャム『畑のまじょ』ブランドを全国に発信し、注目を集めている株式会社ベジフルデザイン。代表取締役の若林富士女(わかばやし ふじめ)さんに、ブランド誕生の背景をお聞きしました。
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