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  • 開催 10 回目の今年は見どころいっぱい!9月8日(金)から「さっぽろオータムフェスト」開幕!!

開催 10 回目の今年は見どころいっぱい!9月8日(金)から「さっぽろオータムフェスト」開幕!!



さっぽろオータムフェスト実行委員会は、 2017 年 9 月 8 日(金)~2017 年 9 月 30 日(土)、札幌市大通公園(1 丁目、4~8 丁目、10、11 丁目)にて「さっぽろオータムフェスト 2017」を開催します。2008 年に開催されて以来、今や国内最大級のグルメイベントに成長した「さっぽろオータムフェスト」。来場者数は累計で 1,424 万人。道内はもちろん全国規模で注目される食の祭典となりました。開催 10 回目に当たる今年は、限定企画の美味しさもいっぱい!その見どころ・食べどころ情報を、少しだけご紹介しましょう。

 

大通公園1 丁目~11 丁目まで、 8つの会場にグルメな収穫ぎっしり!


 
10丁目会場は「Oh!ドーリファーム“お肉じゅっ丁目”」

牛肉をはじめ、豚、鶏、羊、鹿などの多彩な肉料理が集結。赤身肉ブームの一端を担うジビエ料理の名店や、“肉女子”の心を捉える人気店が名を連ねます。中でも注目は、出荷時の多くが A5 ランクとされる北海道平取町のブランド牛「びらとり和牛」を使った「びらとり和牛チーズカレーミートパイ」や、北海道留萌郡小平町のブランド牛「おびら牛」を使用し、「牛肉×うに」の贅沢な組み合わせが味わえる「おびら牛・うに焼きのっけ寿司」など、北海道のブランド和牛を様々な食べ方で堪能できます。もちろん、北海道ならではのエゾシカを使った「エゾシカと ELEZO 短角牛のステーキ」など、肉料理の王道メニューも健在です。

 

写真左)「びらとり和牛チーズカレーミートパイ」写真中央)「おびら牛・うに焼きのっけ寿司」
写真右)「エゾシカと ELEZO 短角牛のステーキ」

 
5丁目会場は「HOKKAIDOラーメン祭り2017」

今年は開催 10 回目を記念し、過去のラーメン祭りで特に人気だったラーメン店が中心にラインアップ!定番の味噌ラーメンはもちろん、開催 10 回目記念特別メニュー「厚岸産牡蠣とあさりの釧路塩ラーメン」も登場。さらに「十勝豚丼の肉のせ焦がし醤油ラーメン」「オホーツク干貝柱塩ラーメン」など、北海道ならでは、今年ならではのメニューが数多く用意されています。

 
写真左)「厚岸産牡蠣とあさりの釧路塩ラーメン」写真右)「オホーツク干貝柱塩ラーメン」
 
また、同 5 丁目会場では、道産素材を活かし地産地消にこだわった様々なメニューを提供する「喰い倒れ広場」を初開催。「新・ご当地グルメグランプリ北海道」で 3連覇殿堂入りした「別海ジャンボホタテバーガー」をはじめ、「ズワイガニの雲丹味噌甲羅焼き」「A4 ランク十勝牛 100%のメンチカツ」など、海鮮をはじめとした道産食材を使った喰い倒れメニューが目白押しです。
 

うわさの「別海ジャンボホタテバーガー」
 

飲みたくなったら、「大通公園 7 丁目 BAR」へ
 
大通公園 7 丁目会場では、北海道のワイン、清酒、ウイスキーなど様々なアルコールを楽しめる「大通公園 7 丁目 BAR」を開催します。年々数を増やし続ける道内のワイナリー、また、その高い品質が認められ国内の鑑評会などでも多くの賞を受賞している道産清酒、さらにはドラマでも話題になったウイスキーなど、北海道のお酒はこの 10 年間で大きな注目を集めるものとなりました。今年は開催 10 回目を記念し、各ブースで複数のお酒が飲みくらべできる「特別飲みくらべ企画」を開催。また、「HOKKAIDO ウイスキーステーション 2017」では世界のウイスキーとニッカを比較できる飲みくらべメニューを提供します。

 

※お酒は20歳になってから

11 丁目は「札幌国際芸術祭 2017」とコラボでキレイ!

3 年に一度札幌で開催されるトリエンナーレ、「札幌国際芸術祭 2017」(以下、SIAF)もいよいよ10 月 1 日(日)まで。「さっぽろオータムフェスト」大通公園 11 丁目会場では、道産野菜をテーマ食材とした「サッポロシェフズキッチン」を開催。ここでは札幌を代表する 17 人の一流シェフと、SIAF がコラボして、SIAF のテーマカラーである青、赤、緑、黄色、オレンジ、紫の中から 3 色以上の食材を使用したレシピが展開されます。参加シェフの中には、「ミシュランガイド北海道 2017」に掲載された「ホフ」の佐藤シェフや、「ジュンディヴィーノ」の安田シェフ「ル・ジャンティオム」の大川シェフなどの実力者も登場します。
 

写真左)「ホフ」写真中央)「ノムラーノ&ジュンディヴィーノ」写真右)「ル・ジャンティオム」
 
   
 

「さっぽろオータムフェスト 2017」開催概要

 

■開催期間
  2017 年 9 月 8 日(金)~2017 年 9 月 30 日(土)
■開催時間
  10:00~20:30(ラストオーダー/20:00)

■各会場案内(大通公園内)
  ・1 丁目会場 さっぽろオクトーバーフェスト 2017
  ・4 丁目会場 SAPPORO WELCOME PARK
  ・5 丁目会場 HOKKAIDO ラーメン祭り 2017&喰い倒れ広場
  ・6 丁目会場 あおぞら×ほしぞら収穫祭 6 丁目はーべすとバザール
  ・7 丁目会場 大通公園 7 丁目 BAR
  ・8 丁目会場 札幌大通ふるさと市場
  ・10 丁目会場 Oh!ドーリファーム“お肉じゅっ丁目”
  ・11 丁目会場 World Food Park / THE さっぽろオータムフェスト

■さっぽろオータムフェスト 2017 公式 URL
  http://www.sapporo-autumnfest.jp/
 


 
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